100% Meunier Les Roches
VIGNOBLE
- Vignoble de la Vallée de la Marne : Jonquery, parcelle les Roches
- Sol : argileux (illite)
- Age des vignes : 22 ans
VINIFICATION
- Assemblage cépages : 100% Meunier
- Assemblage années : 2016
- Nombre de bouteilles produites : 700
- Fermentation alcoolique : en fût
- Fermentation malo-lactique : oui
- Elevage : en fût
- Vieillissement en cave : 36 mois sur lies
- Dosage : Brut nature
Disponible en bouteilles (75 cl) et Magnum ( 150 cl )