100% Chardonnay Bio 
VINEYARD
- Vignoble de la Vallée de la Marne : Cuisles, parcelle les vignes blanches
- Soils : limestone and clay (illite)
- Vine age : 30 years
VINIFICATION
- Assemblage cépages : 100% chardonnay biologique
- Assemblage années : 2022
- Nombre de bouteilles produites :580
- Récolte : manuelle,
- Alcoolic fermentation : Oak Barrel
- Elevage : en fût de 18 mois , Sans bâtonnage
- Soufre: Sans soufre ajouté à la vinification